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Cannucce, dagli inizi fino ai giorni nostri!

Gli inizi Le prime prove dell’esistenza della cannuccia ci conducono all’incirca nel 3000 A.C. e al popolo Sumero. Si associa...

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Oggi è la giornata mondiale della Terra

Oggi, venerdì 22 Aprile è la giornata mondiale della Terra! Da quando si festeggia e perché proprio il 22 aprile? Dal 1970, ogni anno, il...

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Nell’ultimo anno si è sentito parlare molto spesso di “Re”, anche grazie alla classifica dei 50 world best bar 2021. Il Re si è...

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Alternative degli Agrumi

Sempre più spesso nelle cocktail list si vedono sostituti all’utilizzo degli agrumi. Un po’ per andare in contro al forte inquinamento...

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Plastica, pensi di conoscerla?

Ogni giorno siamo circondati da notizie contro la plastica: “Rimuovere la plastica dalla propria vita, trovare alternative più...

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29 Settembre, Giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari.

Il 29 settembre in tutto il mondo si celebra l’International Day of Awareness on Food Loss and Waste, ovvero la giornata internazionale...

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Aceto, conosciamo solo lo Shrub?

L’aceto è un ingrediente molto più utile e versatile di quanto si possa pensare. E’ spesso utilizzato in miscelazione come sostituto...

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White Lyan

Aperto nel 2013 ad Hoxton Street, East London, il White Lyan è stato il primo locale al mondo ad adottare una politica no citrus, no...

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Strategia Zero Waste

Cos’è la strategia Zero Waste? La strategia Zero Waste, ovvero “zero rifiuti”, è una filosofia e uno stile di vita che ha come fine...

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